12 Lunas Garnacha
De 12 Lunas Garnacha (vintage 2021) is een prijswinnende en kwalitatief uitstekende Grenache. Hij komt uit de kleine en misschien nog onbekende maar kwalitatief uitstekende Bodega El Grillo y La Luna. Deze bodega gevestigd in Barbastro ligt in de streek Somontano, een misschien nog onbekende wijnstreek, maar er komen heerlijke onbekende wijnen vandaan. Somontano is een Spaanse Denominación de Origen Protegida (DO) voor wijnen, gemaakt in 1984 en gelegen in de provincie Huesca. Somontano betekent letterlijk "onder de bergen". En dat is precies waar de regio ligt en waar deze prachtige wijnen vandaan komen.
In de eerste week van oktober bereikt de Garnacha Tinta het ideale rijpingspunt voor de oogst. De druiven worden machinaal geoogst in de vroege ochtend om de hoge temperaturen van de dag te vermijden. Ze worden in minder dan een uur na het plukken naar de wijnmakerij getransporteerd en in roestvrijstalen tanks geplaatst. De druiven gisten ongeveer 10 dagen bij een temperatuur van 18 tot 28 graden Celsius. Na een paar weken lichte maceratie wordt de wijn van de schillen gescheiden in een andere tank voor een natuurlijk decanteren door zwaartekracht voordat hij wordt gebotteld.
Deze prijswinnende Garnacha heeft een diepe, kersenrode tint met een violet randje. We ruiken we aroma's van jong, vers rood fruit. Bij het proeven is de wijn vol en rond, levendig met de zachte tannines die typisch zijn voor een goed beheerd verouderingsproces. De wijn is zeer fris en aromatisch. De alcohol en zuurgraad is heel mooi in evenwicht en maakt het een overheerlijke en drinkbare wijn. 75cl / 14%
Bij een doos van zes flessen betaalt u slechts 60,00 euro